Affettati e formaggi
Tagliere di affettati e formaggi serviti con le nostre marmellate dell'orto.

Antipasto misto del Casale
Mejor vendido Para dos
Antipasto misto che comprende affettati, formaggi, bruschette e verdure. Il re dei taglieri consigliato come minimo per due persone!

Mix Bruschette
Nuevo
Mix di quattro bruschette con dressing di stagione.

Flan di verdure su crema di grana e guanciale croccante
Vegetariano
Tortino di verdure di stagione su fonduta di grana e guanciale croccante

Strudel di verdure di stagione nostrane su fonduta di grana
Vegetariano
Pasta sfoglia farcita di verdure del nostro orto cotte al forno servite su fonduta di grana.

Trittico vegetale del Casale
Vegetariano
I nostri antipasti vegetariani: flan, strudel e fagottino vegetale serviti assieme per un importante antipasto con i sapori del nostro orto di stagione!

Agnolotti di carne con Cicoria dell’Orto e Guanciale
Agnolotti di carne con crema di Cicoria dell’Orto e Guanciale croccante

Gnocchi di patate fatti in casa al ragù del Casale
Gnocchi di patate fatti in casa al ragù di maiale e manzo con tutti gli odori del nostro Orto.

Pappardelle fatte in casa al Ragù delle nostre Oche
Especialidad
Pappardelle fatte in casa al Ragù delle nostre Oche in confit

Pappardelle fatte in casa al Ragù di Cinghiale Nostrano
Mejor vendido
Pappardelle fatte in casa al Ragù di Cinghiale Nostrano

Pasta Baby
Pasta corta bianca o rossa

Ravioli di Burrata con la Conserva di pomodori Datterini del Casale
Vegetariano
Ravioli ripieni di burrata serviti con il sugo dei nostri pomodori.

Tagliatelle fatte in casa con Ragù bianco di Coniglio
Especialidad
Tagliatelle fatte in casa con Ragù bianco dei nostri Conigli

Tagliatelle fatte in casa con Ragù delle Nostre Anatre
Especialidad
Tagliatelle fatte in casa con Ragù delle Nostre Anatre e scorza di arancia.

Arrosto di maiale alle Erbette del Casale
Arrosto di maiale con salsa demi glace alle erbette del nostro orto.

Coniglio Nostrano Porchettato
Especialidad
Coniglio Nostrano aromatizzato e avvolto in guanciale

Hamburger Baby
Hamburger al piatto di manzo con patate al forno.

Filetto di Manzo al Pepe Verde
Filetto di Manzo al Pepe Verde

Il nostro Pollo alla Cacciatora
Especialidad
Il nostro Pollo marinato in vino rosso e cotto con olive nere, alloro e aceto balsamico.

Entrecôte di Manzo
Entrecôte di Manzo

Filetto di Manzo
Filetto di Manzo

Galletto alla Diavola
Especialidad
Galletto spaccato e schiacciato aromatizzato al rosmarino.

Tagliata di Manzo Rucola e Scaglie di Grana
Tagliata di Manzo Rucola e Scaglie di Grana

Insalata Verde
Insalata Verde

Padellaccia di Verdure dell’Orto
Especialidad
Verdure di stagione ripassate e saltate in padella.

Patate al Forno
Patate al Forno

Crostata Fatta in Casa
Especialidad
Crostata Fatta in Casa con le nostre uova e le marmellate del nostro frutteto.

Tiramisù fatto in casa al limoncello
Especialidad
Tiramisù fatto in casa al limoncello dei nostri limoni.

Tiramisù fatto in casa classico
Tiramisù fatto in casa classico